Dauer: 15 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Frikadellen mit Zaziki
2014-09-07 12:02:29
Frikadellen aus Rinderhackfleisch serviert mit einem eigens kreierten Zaziki.
Kochzeit
Zutaten
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Joghurt
- 1 kleine Gurke
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Durchführung
Nährwert | pro Portion (ca. 450g) |
---|---|
Brennwert | 560kcal |
Eiweiß | 47,0g |
Fett | 28,8g |
Kohlenhydrate | 29,6g |
Zubereitung
- Die Zwiebel in kleine Stücke hacken und dem Hackfleisch vermengen. Dann den Salz, Pfeffer untermengen.
- Die Gurke klein raspeln und mit dem Joghurt und dem kleingehackten Knoblauch vermischen. Das Ganze dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus dem Hackfleisch etwa gleich große Frikadellen formen und in Öl anbraten.
- Die Frikadellen mit dem Zaziki genießen.
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