Fit-Facts
Absolut vegan
Chia-Samen sind vegan! Die beiden amerikanischen Wissenschaftler Dr. Dean Ornish und Dr. Caldwell Esselstyn bewiesen Anfang dieses Jahrtausends, dass eine vegane Ernährung nachweislich den Cholesterinspiegel senkt, das Risiko auf eine Krebserkrankung reduziert, sowie für ein gesünderes Immunsystem verantwortlich ist. Dazu kommt, dass Fleisch Ansammlungen von Pestiziden und anderen Chemikalien enthält, die bis zu 14 mal konzentrierter sind als in pflanzlichen Lebensmitteln.
Proteinreich
Chia-Samen sind außerordentlich proteinhaltig. Proteine gehören zu den Hauptnährstoffen des menschlichen Körpers und erfüllen unzählige Aufgaben. So sind sie als Stützeiweiße in Form von Keratin aktiv und sorgen für straffere Haut, schönere Nägel und bruchfestere Haare. Als so genannte Strukturproteine sind sie maßgeblich für den Muskelaufbau verantwortlich. Außerdem sind sie am Stoffwechsel beteiligt und bauen Giftstoffe im Körper ab, fördern Prozesse wie den Fettabbau und den Hormonstoffwechsel.
Vitaminreich
Chia-Samen liefern Unmengen von B-Vitaminen. Vitamine sind wichtige Nährstoffe, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind. Nach einigen Wochen/Monaten wäre der Mensch ohne Vitamine nicht mehr lebensfähig, da ohne sie kein Stoffwechsel betrieben werden kann. Vitamine stärken das Immunsystem und sind essentiell für starke Knochen, gesunde Zähne, sowie die Quantität an Blutkörperchen und Zellen.
Bewertung von 1074esther – :
Finde ich persönlich eine wunderbare Bereicherung für mein Müsli, aber eine teure Variante des Leinsamens. Für mich allerdings nicht zu vergleichen, liebe den Chia-Samen und verwende ihn gern in meinem Müsli oder Joghurt. Absolut empfehlenswert :-)
Bewertung von Julia – :
Ich esse diese Samen sehr gerne am morgen in einem Joghurt. Sehr lecker und ein guter Start in den Tag. Geschmacklich lecker und man kann die Samen auch in ein Müsli mischen.