Mehr zur Kategorie zusatzfrei
Lebensmittel-Zusatzstoffe sind Substanzen, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um bestimmte technologische Funktionen zu erfüllen, wie z.B. um Lebensmittel zu färben, süßen oder konservieren. In der Europäischen Union (EU) sind alle Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern gekennzeichnet und sind immer bei den Inhaltsstoffen auf jeder Lebensmittelverpackung angegeben. Hinter den E-Nummern verbergen sich mittlerweile mehr als 320 verschiedener Zusatzstoffe. Oftmals leidet der Geschmack der Lebensmittel drastisch unter der Armada von Zusatzstoffen. Was nach Säften, Früchten, Joghurts und dergleichen aussieht, hat nur noch wenig mit dem propagierten Inhaltsstoff an sich zu tun. Bei den so genannten Zusatzstoff-freien ist gewährleistet, dass nur – und ausschließlich – Inhaltsstoffen ohne eben diese erwähnten Zutaten im Endproukt befindlich sind. Klassische Beispiele für Produkte ohne Zusatzstoffe sind viele Saaten und (Hülsen)früchte – von Quinoa, über Amaranth, Chia-Samen und Kakao bis hin zu Maulbeeren und Gojibeeren. Zusatzfrei – für unsere Produkte von Snackfit ein absolutes Muss!