Schleckermäuler aufgepasst! Maulbeeren haben einen süßen, honigartigen Geschmack und sind schon lange Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Als kleine Nascherei für zwischendurch sind sie ebenso geeignet, wie zum Aufpeppen von Smoothies, Joghurts oder Müsli. Der hohe Anteil an Rohfasern, Eisen und Vitamin C macht sie zu einem wahren Gönn's Dir – Superfood.
Quinoa, welches schon seit 6000 Jahren in den Anden angebaut wird, ist eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen auf unserem Planeten. Die etlichen Vitamine, der hohe Anteil an hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, sowie die fast unerschöpfliche Menge an gesunden Mineralien sind nur eine Hand voll Eigenschaften, die Quinoa zu einem der Top Super Foods machen. Wer sich da nicht gönnt, ist selber schuld!
Für die Herstellung unserer Ayurveda Ghee- Variationen wird nur aus Milchrahm (kein Molkerahm!) gefertigte Biobutter in der höchsten Qualität verwendet! Die biozertifizierte Butter wird von Molkereien aus Bayern und Österreich bezogen, die eine nachhaltige und artgerechte Milchgewinnung garantieren. Wir lassen der Natur freien Lauf!
Ghee ist in der Küche zum Braten von Fleisch, Fisch und Geflügel, zum Dünsten, zum Frittieren, sowie zum Backen und für Palatschinken bestens geeignet. Da es so ergiebig ist, benötigt man nur 30 bis 50% der Öl- oder Fettmenge der jeweiligen Rezeptvorgaben. Daher ist Ghee für eine fettarme Ernährung gut geeignet. Außerdem eignet sich Ghee für alle Menschen, die unter Laktoseintoleranz leiden, da es keine Laktose enthält!
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